Brownies Caramel pour la Gang

Le dessert parfait pour les pique-niques, barbecues et fêtes !

Quand vous avez besoin d’un dessert pour régaler une foule, ces brownies caramel sont la solution idéale ! Doux, beurrés et incroyablement fondants, cette recette donne 48 morceaux généreux, parfaits à partager.

Que ce soit pour un pique-nique, un barbecue ou une réunion familiale, ces délices sont rapides à préparer et irrésistibles. Inspirée du classique Joy of Cooking, cette recette peut être réduite pour des petites portions ou personnalisée avec des ajouts comme des noix ou de la noix de coco.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Parfaite pour les Foules : Donne 48 brownies, idéals pour les grandes réunions.

• Ingrédients Simples : Des aliments de base comme le beurre, le sucre brun et la vanille créent une saveur riche de caramel.

• Personnalisable : Ajoutez des noix ou de la noix de coco pour plus de texture.

• Rapide et Facile : Une préparation minimale, une seule casserole, et un temps de cuisson court en font un favori sans effort.

Ingrédients

• 250 g de beurre

• 800 g de sucre brun

• 4 œufs, légèrement battus

• 3 c. à thé de vanille

• 250 g de farine tout usage

• 4 c. à thé de levure chimique

• 1 ½ c. à thé de sel

Instructions

1. Préchauffez le Four : Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F).

2. Préparez les Ingrédients Humides : Faites fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu doux. Incorporez le sucre brun jusqu’à ce qu’il soit dissous et lisse. Laissez refroidir légèrement.

3. Ajoutez la Vanille et les Œufs : Mélangez la vanille, puis incorporez rapidement les œufs pour éviter qu’ils ne cuisent.

4. Combinez les Ingrédients Secs : Dans un bol séparé, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez graduellement ce mélange à la préparation humide jusqu’à ce qu’il soit bien homogène.

5. Préparez le Moule : Tapissez un moule de 30 x 40 cm (12 x 16 pouces) de papier parchemin. Versez-y la pâte et étalez uniformément à l’aide d’une spatule.

6. Faites Cuire : Faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

7. Laissez Refroidir et Servez : Laissez refroidir complètement dans le moule avant de couper en 48 carrés. Disposez-les sur un plateau et régalez-vous !

Conseils et Variations

• Recette Originale : Réduisez les ingrédients à un quart des quantités. Ajoutez ½ à 1 tasse de noix hachées ou ¾ tasse de noix de coco râpée pour plus de saveur. Faites cuire dans un moule de 23 x 23 cm (9 x 9 pouces) pendant environ 25 minutes.

• Conservation : Conservez les brownies dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 4 jours, ou congelez-les pour une conservation plus longue.

• Suggestion de Service : Ajoutez une touche gourmande avec de la crème fouettée ou un filet de sauce caramel.

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