Welcome to the best part of my life. I will share here my passion for family, food and feeding them, it is truly feeding a crowd!
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How to deseed your pomegranate.
Fruit Fly Trap in 40 Seconds.
“Life is short, laugh more, worry less. R.F.”
Les œufs pochés au sirop d’érable sont une recette traditionnelle québécoise simple et savoureuse, parfaite pour un brunch de cabane à sucre maison. Avec seulement quelques ingrédients, ce plat sucré-salé deviendra un favori de toute la famille!
✅ Facile et rapide à préparer
✅ Saveurs authentiques du Québec
✅ Parfait pour accompagner un déjeuner gourmand
2 à 4 œufs frais
2 c. à soupe de beurre
½ tasse de sirop d’érable (préférez un sirop ambré pour une saveur plus riche)
Sel et poivre au goût
1️⃣ Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites fondre le beurre.
2️⃣ Versez le sirop d’érable et portez à un léger frémissement.
3️⃣ Cassez délicatement les œufs dans le sirop frémissant.
4️⃣ Laissez pocher environ 3 minutes, puis retournez-les à l’aide de deux cuillères.
5️⃣ Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes supplémentaires, selon la cuisson désirée.
6️⃣ Retirez délicatement les œufs et servez-les nappés de sirop chaud.
💡 Astuce : Évitez d’utiliser une poêle antiadhésive pour un meilleur contrôle de la cuisson.
Servez ces œufs pochés au sirop d’érable avec :
✔️ Fèves au lard
✔️ Pain frais ou pain de ménage
✔️ Jambon laqué au sirop d’érable
✔️ Cretons maison
🧡 Un véritable festin de cabane à sucre!
🍽️ Suggestions d’accompagnement
Servez ces œufs pochés au sirop d’érable avec :
✔️ Fèves au lard
✔️ Pain frais ou pain de ménage
✔️ Jambon laqué au sirop d’érable
✔️ Cretons maison
🧡 Un véritable festin de cabane à sucre!